کافه توفیقی در پاییز ۱۴۰۴ با مدیریت علی توفیقی فعالیت خود را آغاز کرد. آشپز علی توفیقی با بیش از یک دهه تجربه حرفه‌ای در عرصه آشپزی، دانش و مهارت خود را در خلق طعم‌های نو به کار گرفته است و با ترکیب‌های خلاقانه و متفاوت، غذاهایی با طعم‌های جدید و به‌یادماندنی به مشتریان معرفی می‌کند.

یکی از ترکیبات ابداعی و پرطرفدار، غذایی به نام «لوویشکا» است؛ ترکیبی جذاب از خوراک لوبیا و واویشکای معروف گیلانی که طعمی منحصربه‌فرد و متفاوت را به ارمغان می‌آورد و به سرعت به یکی از انتخاب‌های محبوب مشتریان تبدیل شده است.